Notre semaine de vacances touche bientôt à sa fin. Avant de commencer la mission que nous dédions à notre partenaire Nescafé dans le nord de l'état d'Espirito Santo, nous nous octroyons deux jours dans sa capitale, Vitoria. C'est Joaõ Carlos qui nous accueille après une bonne nuit de bus (une première dans les annales du Food Sense Tour!). Nous nous installons dans son grand appartement, d'une propreté remarquable où nous disposons d'un lit chacune... Le pied! Mais l'euphorie ne dure pas lorsque nous nous apercevons que nous avons perdu notre chargeur d'appareil photo, indispensable à notre mission pour Nescafé qui commence dans deux jours. Panique à bord! Après un délicieux repas partagé avec notre hôte - où nous découvrons le feijão, un accompagnement d'haricots qui accompagne traditionnellement les repas au Brésil - nous écumons la ville à la recherche d'un chargeur Canon compatible. Mission impossible: nous égrenons les centres commerciaux et boutiques spécialisées en vain. Heureusement, Eric, le photographe qui nous accompagnera pendant notre mission, accepte de nous en rapporter un depuis la France. Ouf! Nous apprenons alors à connaître notre hôte autour d'un dîner copieux. Le lendemain, il nous emmène à Villa Velha où nous grimpons jusqu'au couvent qui domine la baie. C'est justement jour de pèlerinage et nous découvrons une vue magnifique qui donne sur la côte de Vitoria dans un parfum de ferveur religieuse. Nous nous promenons ensuite sur la plage - la plus jolie plage urbaine que Maud ait jamais vue - où nous buvons un jus de coco naturel, directement dans la noix. C'est l'un de nos plus grands plaisirs au Brésil: profiter de sa variété de fruits et de leur omniprésence dans la vie quotidienne! Nous quittons João avec regrets, car c'est l'une de ces personnes à la générosité inestimable que l'on croise brièvement mais qui nous marquent indubitablement... Direction São Gabriel Da Palha, où nous partirons à la rencontre des producteurs Nescafé de la région deux jours plus tard.

Nous arrivons le samedi soir à São Gabriel Da Palha, qui s'avère être une ville bien plus grande que ce que nous avions imaginé. La tension monte avant le début de la mission. Voici ce en quoi elle consiste: nous allons partir pendant une semaine à la rencontre des producteurs de café qui bénéficient du Nescafé Plan, une initiative qui encourage une agriculture, une production et une consommation responsables. Tout à fait en phase avec notre projet, donc. Pendant notre séjour, nous filmerons nos rencontres afin de produire de courtes vidéos qui viseront à présenter le Nescafé Plan et son impact réel auprès des producteurs. Ce qui nous inquiète par-dessus tout, c'est de ne pas savoir comment nous communiquerons avec eux, en sachant qu'ils ne parlent ni anglais ni espagnol. Heureusement, notre portugais s'est nettement amélioré au cours des deux semaines précédentes, notamment grâce à Leo et João, et nous sommes désormais capables de tenir une conversation à notre grande surprise! Il faut dire que l'espagnol nous aide considérablement. Toujours est-il que nous allons devoir ensuite traduire nos vidéos, ça ne va pas être évident... Les sentiments sont partagés dans l'équipe: certaines sont confiantes, d'autres moins. Le dimanche soir, à une nuit du jour-j, nous rencontrons Eric, qui va profiter de notre séjour pour documenter en images les plantations de café et filmer notre mission sous un angle différent du nôtre... et professionnel! C'est un plaisir de le rencontrer, ainsi que Pedro et Rafael de Nescafé Brésil.

La semaine se déroule à merveille, et toute crainte est vite effacée. L'équipe avec laquelle nous évoluons est formidable, les producteurs nous accueillent tous chaleureusement, nous arrivons à bien communiquer même si les échanges ne sont pas toujours très fluides. Nous sommes toutes les trois enchantées de nos multiples rencontres, et au-delà de ça, ravies de découvrir comment on produit le café. Nous en apprenons chaque jour un peu plus, de la mise en terre des plants à l'acheminement des grains sélectionnés, en passant par les techniques de culture, de récolte, de séchage... Un nouvel univers s'ouvre à nous! Bien sûr, la semaine n'est pas de tout repos. Nous nous levons tôt le matin, entre 5h30 et 6h, et ne nous couchons que vers minuit, une fois les images de la journée triées et classées, ce qui nous permet de gagner du temps sur le montage. Chaque jour, l'une de nous se dédie à la caméra. C'est une semaine éprouvante mais ô combien satisfaisante!